internal happiness

Когда месяц назад я объявила фокус сентября на отказе от сахара, многие мои читатели-сладкоежки онемели от ужаса, некоторым такое ограничение кажется немыслимым. Это уже не первый мой опыт подобного характера, я делаю это с большим удовольствием и готова поделиться не только своими наблюдениями, но и причинами повторить мой опыт и вообще внедрить этот принцип в свою жизнь.

Избавиться от вздутия живота, справиться с перепадами настроения, вспомнить настоящий вкус продуктов, похудеть, в конце концов! Эти и другие причины, а также мои личные итоги и планы на октябрь уже в блоге!

-------------->>>>>>>>>>>>>>>>>>

Валентине всего 23, но ее блог Hortus Natural Cooking уже был назван лучшим новым кулинарным блогом по версии Saveur Food Blog Awards. Валентина живет в итальянской провинции и экспериментирует с продуктами, исследуя их полезные свойства и особенности национальной кухни.

Еще она увлечена идеей сезонного питания и slow food, поэтому время от времени занята столь прекрасной проблемой утилизации излишков урожая - ох, мне бы уже такую "проблему". :) В блоге есть не только рецепты, но и полезная информация о продуктах и техниках, очень надеюсь, что ее будет с каждым днем все больше.

Ну, а всем, кто мечтает о новой технике и считает, что проблема их снимков в камере, хочу сообщить, что Валентина снимает на Canon 550D. Да-да, снимает Валентина, а не камера :) Может быть, иногда нужно гоняться не за техникой, а за чем-то другим?

( Collapse )

 

Проголодались? Я - очень! Не столько физически, сколько глазами, уж слишком давно я не постила никакой еды. Не знаю, окончена ли диета или это просто срыв, но сегодня у нас пиршество от Drizzle & Dip. Drizzle & Dip - кулинарный блог от Samantha Linsell, автора одноименной кулинарной книги и явной поклонницы мороженого. Разделяем ее любовь к выпечке и сладостям и рассматриваем невероятные ложки, подносы и фоны, ну, и еду, конечно!

( Collapse )

Друзья, вегетарианцы и не очень, любители овощей и фруктов или страстные мясоеды, ну, не может этот постер оставить вас равнодушными! Смотрите, какие они прелестные, все-все, каждая буква без исключения! И как их есть после этого???

А в блоге буквы можно разглядеть покрупнее. Вам кто по душе? Кокетка клубничка, ботанка цуккини или, может, спортсменка помидорка? Я и в жизни, и на картинке выбираю экзотичный dragonfruit - это та часть Таиланда, которую я бы точно увезла с собой домой!

( Collapse )

Харизматик Matt Armendariz последние 20 лет своей жизни связал с едой - он обожает готовить, стилизовать съемки и делать фотографии, он ведет известный блог о еде под названием >Mattbites, преподает, пишет кулинарные книги, словом, талант Мэтта раскрылся всеми возможными и невозможными гранями.

Лично для меня большинство его снимков как бы и не совсем про еду, здесь так все художественно выстроено, что я вижу, скорее, какие-то геометрические формы и игры с цветом, светом и фактурами, это такие арт-объекты, прекрасные в своей съедобности. Ну, и, конечно же, у Мэтта очень мужской почерк, которым приятно разбавить нашу кружевную девичью компанию.

( Collapse )

Там вкусно --------------------------->>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Фотограф Mikkel Vang из тех, кто умеет все и по-разному. Его клиентский список огромен, и его портфолио просто изобилует красотой.

Сегодня я выбрала фотографии, сделанные для трех заказчиков - повара и автора кулинарных книг Bill Granger, всем известной Donna Hay и для линии H&M Home. Они все про вкусную еду, смену сезонов, приключения, путешествия и хорошую компанию. Словом, настраивают на правильный лад!

Читать дальше --------------->>>>>>>>>>>>>>>>>>

Сегодня Энн Хэтэвей исполняется 31 год, но мне кажется, что она по-прежнему юная девочка, такая же искренняя и пленительная, как и более 10 лет назад в "Дневниках принцессы". Она ведь не всегда была образцом стиля (да и сейчас порой совершает модные ошибки), не всегда она идеально выглядит, и внешность ее неоднозначна - столько всего крупного и яркого на ее худом и бледном лице! Но есть в этой женщине какая-то особая магия, фантастический шарм, утонченность и открытость, ее глаза всегда лучатся, а без улыбки Энн как будто бы уже не Энн.

Про нее почему-то очень хочется верить, что у нее нет никакой звездной болезни, что она совершенно простая и обычная, что по утрам она жарит мужу яичницу, а вечерами лежит в ванной с огурцами на глазах. Но когда нужно, Энн превращается в настоящую, сверкающую звезду. А я, честно говоря, не могу от нее отвести глаз в обоих случаях.

Новую неделю я начинаю с отдачи "долгов". Долги эти, конечно, больше самой себе - я ведь приняла решение, наконец, перестать лениться и заняться разбором фотоархивов. И начинаю, как и договаривались, со Львова!


Вы же уже, наверное, привыкли, что мой Львов - это Mons Pius и Кентавр, очень много еды и прекрасная Алена, на этот раз будет кое-что другое. В прошлую поездку мы успели посетить 2 места, о которых я давно мечтала, - козью ферму, которую держит в окрестностях Львова бельгиец Бернард, и Лычаковское кладбище - одно из старейших кладбищ Украины, где похоронено множество знаменитых людей из разных эпох, стран и сословий.

Ну что, в путь? ----------------------->>>>>>>>>>>>>>>>>>

пока выдалась минутка и вообще натикало уже 5ое июня, спешу рассказать, как прошел мой эксперимент под кодовым названием "весна без шоколада", в который я добровольно ввязалась вот здесь.

в чем был смысл - отказаться на 3 месяца от сахара, картофеля, шоколада, белой муки (то есть, муки высшего сорта), дрожжей и, конечно же, газировки (в моем случае это только coca-cola, но вы же знаете - я наркоман) и посмотреть, скажет ли организм за это "спасибо".

признаюсь честно, я нарушала. за все время положила в себя примерно столько, сколько в старой жизни съедала за неделю-другую. и чаще всего, это было связано не с тем, что я не могу терпеть, а с безвыходными ситуациями, где невежливо было "выделываться" или не было альтернатив, а также с парой эпизодов "мнеплохоменяниктонелюбит", в которых я слопала шоколадные йогурты, и пары рабочих ночей в сопровождении энергетика или колы.

( Collapse )